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臺灣土地銀行在花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村設立之示範茶場。1951年(民國62年)土地銀行和臺灣省政府農林廳等單位認為茶樹相當適合在瑞穗生長,逐決定在鶴岡臺地推廣種茶,一則供做水土保持作物,一則增加農民收益,改善農民生活。
花蓮鶴岡臺地種植的茶樹品種為大葉種「阿薩姆」品種,以製造紅茶為主。土地銀行在鶴岡投資設立示範茶場,一面興建製茶工廠,一面教導農民種茶、製茶等技術,進而與當地茶農訂立契約生產,所採的茶葉都是以人工手採一心二葉的茶菁製造紅茶,外觀形狀好,品質甘醇,暢銷世界各地,使得「鶴岡紅茶」逐漸享譽中外。 ... |