糖醋蝦仁 -【美食從和麵開始】《全文完》

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第1624章 于可可想吃的一道美味

豬肉脯因為搟得很薄，所以烤制的時間不能太長，不然就會糊掉。

也就五分鐘左右，魏君明就把烤箱打開，將烤盤取出來。

這個時候，烤盤里的豬肉餡已經變色，水分全都不見，已經差不多算是烤熟了。

他拿著刷子，小心的在上面刷了一層蜂蜜水。

一邊刷，魏君明一邊說道：“刷一層蜂蜜水之后，會讓豬肉脯的顏色更漂亮，同時口感也更勁道，吃起來還有蜂蜜的那種香甜。
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第1625章 蛋黃焗南瓜

原本徐拙打算自己做呢，畢竟這道菜不難。

但一聽說有流心，他立馬就慫了。

這種有難度的事兒，他真是做不來，所以還是去找老爺子和于培庸比較好。

這種甜點，他們應該知道怎麼做。

其實徐拙要是靜下心來琢磨，也能把這道蛋黃焗南瓜給做出來。

不過他剛剛出差回來，身心俱疲，再加上擔心自己做出來的不符合于可可的要求，所以還是讓兩位國宴大廚動手比較好。
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第1626章 做糖醋蝦仁?

“其實這種炸法做出來的南瓜條賣相不太好，想要賣相更好，最好的方式是把南瓜糊調成南瓜面團，再將餡料包裹進去，做成長方體的樣子，這樣更接近剛切好的南瓜條。

不過咱自己吃，就沒必要那麼講究了，好吃就行，賣相什麼的並不重要。”

老爺子拿著勺子，在鍋里輕輕攪動著，這樣能夠讓鍋里的南瓜條受熱更加均勻，炸出來的效果會更好。
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第1627章 薪火相傳(大結局)

做糖醋蝦仁？

徐拙有些不明所以，因為這道菜的難度不是很大，名氣相對于白袍蝦仁龍井蝦仁等等，也會差一截。

而且在糖醋類的菜系中，有糖醋鯉魚和松鼠鱖魚這兩道菜撐門面，也顯不出糖醋蝦仁。

不知道老爺子這會兒做這道菜是什麼意思。

老爺子一邊收拾清水中浸泡著的蝦仁一邊說道：“這是你太爺爺教我的第一道熱菜，今天，我把這道菜教給你。”
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