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[轉載][家常料理]黃金烏魚子[複製鏈接]

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樓主
發表於 2018-12-24 02:32 PM|只看該作者|倒序瀏覽
本帖最後由 大衛2013 於 2018-12-24 02:38 PM 編輯




黃金烏魚子


材料:
烏魚子1/2副 青蒜1支  
米酒1大匙   白蘿蔔1/4條

調味料:無

作法:
1.剝除烏魚子外膜,青蒜斜切,以切面沾米酒,刷在烏魚子表面,將刷酒面朝上,放入小烤箱烘烤,待表面烤乾,取出,翻面,刷酒,再烤,連續重複2~3次,至表面微焦起細泡,取出待涼,切厚約0.2公分斜片。
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康世美 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2018-12-24 05:31 PM|只看該作者
過年將至,每家一定必備的年菜烏魚子,期待今天的年夜飯,感謝大大分享
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2018-12-25 10:29 PM|只看該作者
過年過到了

這是年節吃的菜

不管有沒有吃到都感謝分享
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發表於 2018-12-25 10:48 PM|只看該作者

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發表於 2020-4-5 02:05 PM|只看該作者
以前朋友還會騙我說烏魚子如果沒有完全咀嚼就吞下去,會在胃裡面孵化...超恐怖




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發表於 2023-4-5 10:34 PM|只看該作者
哇! 很誘人的食物, 不知道自己做會不會成功, 最近來試看看

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