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[傳統文化] 生魚片的吃法 [複製鏈接]

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發表於 2009-11-4 06:16 PM|顯示全部樓層
原來是要這麼吃阿
大家都習慣芥末放入醬油盤拌一拌吧
哈哈哈哈
台式吃法~
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發表於 2009-11-4 09:26 PM|顯示全部樓層
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eric830722 該用戶已被刪除
發表於 2009-11-4 10:13 PM|顯示全部樓層
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試媽我都不知道@@
日本人還真是講究

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發表於 2009-11-6 09:41 AM|顯示全部樓層
我喜歡先拌到醬油裡面
可以試試看會不會太辣
然後再沾著吃
如果不沾醬油
光吃生魚片跟芥末有點可怕
雖然是原味
可是還是習慣沾醬油
沒芥末到還無所謂
還是謝謝你的分享
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發表於 2009-11-6 10:26 AM|顯示全部樓層
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我都覺得將芥末放在醬油中~~
再點魚生這種食法是非常方便的~~




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發表於 2009-11-6 10:45 AM|顯示全部樓層

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發表於 2009-11-6 11:16 AM|顯示全部樓層
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發表於 2009-11-7 02:49 PM|顯示全部樓層
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我記得哇薩比不是要消毒
是要去腥味
和著醬油
沾生魚片入喉
可以提升生魚片的鮮度和口感
讓你嘗出它的鮮甜
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發表於 2009-11-7 08:22 PM|顯示全部樓層
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我有吃生魚片的心理障礙
感覺不管是什麼肉  只要是生的
都好像在咬肥豬肉呀~~~XD
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a_feng 該用戶已被刪除
發表於 2009-11-7 09:29 PM|顯示全部樓層
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不是沒有區別嗎????!!!!
不過去到日本會尊重他們的傳統拉!




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woodstocktt 該用戶已被刪除
發表於 2009-11-8 12:39 AM|顯示全部樓層
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蘿蔔沾芥末醬油也很棒喔~
用來清除味道有點可惜!
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dyion2300 該用戶已被刪除
發表於 2009-11-8 02:16 AM|顯示全部樓層
好講究!!!
我們一班都直接醬油芥抹混一起吧
亂家亂沾......
沒想到還有順序的....
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發表於 2009-11-8 02:08 PM|顯示全部樓層
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我在日本料理節目看到的,有些壽司店會先做好芥末醬油,然後用刷子直接幫你刷在握壽司上面哩@@
連沾醬油都省了
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  博 士 (Goal)

看的到卻吃不到碰不到 有夠殘念....

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原來日本人生魚片是這樣吃阿
學了一課芥末是慢慢一點一點配的 (筆記

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發表於 2009-11-16 11:47 AM|顯示全部樓層
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我比較喜歡日本正統的吃法
想吃多少芥末可以自己決定
像一般台灣人的吃法全都攪再一起
看起來就怪怪的




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