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[轉載](生活百科)《煮泡麵時的水量拿捏》並不是看一包多少水累加上去就能煮唷 [複製鏈接]

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發表於 2019-8-28 09:56 AM|只看該作者
長知識了!原來還有參考水量啊!
不然平常真的都是憑感覺在煮
或是把水量加到蓋過麵團而已

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發表於 2019-8-28 05:11 PM|只看該作者
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因為泡麵含鈉量太高 吃了不健康
所以我調味包基本只放一半
所以其水量沒意義
其實 調味包放一半就很美味了

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發表於 2019-8-28 05:22 PM|只看該作者
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我是喝湯黨
所以我水都加很多!
不過下次可以嘗試看看

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發表於 2019-8-31 06:22 PM|只看該作者
煮泡麵時都是用盛裝的碗裝一定的水量去煮
不過要考慮到麵體(有調理包的話再加上去)的體積
水不能太多,不然煮完裝到碗裡會滿出來
至於說水蒸發少去的水量
因為喜歡硬一點的麵,基本上煮泡麵都速戰速決,所以沒考慮這個
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發表於 2019-8-31 06:38 PM|只看該作者
真的可以參考啊!不過每個人的口味不一定相同




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發表於 2019-8-31 07:30 PM|只看該作者
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從以前到現在 只有憑感覺再加水的
味道一樣美味 畢竟僅供參考不是嗎
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泡麵水都隨性加, 想喝湯就多加點水,按照包裝上的水量泡會太鹹
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發表於 2019-8-31 08:32 PM|只看該作者
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平常都是照感覺在煮,煮完看鹹度,在適當的加水,長知識了
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發表於 2019-8-31 10:24 PM|只看該作者
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我泡的時候水都是到麵有露出一些些出來就好,
因為湯太多吃的慢又容易吸水。

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發表於 2019-8-31 11:03 PM|只看該作者
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吃維力炸醬麵就好啦哈哈哈哈
簡單又省事 水隨便你加




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發表於 2019-9-1 01:34 PM|只看該作者
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煮泡麵還是要看說明書
畢竟這是研究人員試了好幾次的黃金比例啊~~
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發表於 2019-9-4 08:01 AM|只看該作者
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長知識了
總算知道怎麼煮出泡麵的完美比例了
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發表於 2019-9-4 08:41 AM|只看該作者
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連煮泡麵都這麼講究! 改天來試試看!

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發表於 2019-9-4 09:04 AM|只看該作者
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泡麵泡得好,就真得非常好吃,我喜歡吃泡麵~~但是又不能常吃。
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發表於 2019-9-12 10:28 PM|只看該作者
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其實現在的泡麵改良很多

以前是油炸麵體

現在很多都為了健康改為非油炸麵體

所以稍微好一點

但還是要搭配青菜一起食用比較好

醬料包的部分其實不建議吃太多

因為大部分都是2~3種味精搭配各總香料去調和出來

所以吃完舌頭會覺得乾澀,寧願吃清淡一點也勁量少放一點醬料包






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