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[求助] 刺瓜丸是用什麼瓜做的???[複製鏈接]

jalong333 該用戶已被刪除
發表於 2017-11-12 10:17 PM|顯示全部樓層
刺瓜丸是用什麼瓜做的???
國語怎麼說
台語是講刺瓜嗎?
菜市場買的到嗎???
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發表於 2017-11-12 11:01 PM|顯示全部樓層
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發表於 2017-11-19 11:50 PM|顯示全部樓層
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發表於 2017-11-21 11:27 AM|顯示全部樓層
大黃瓜。

可以鑲絞肉。鑲魚漿。

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發表於 2017-11-29 09:28 AM|顯示全部樓層
大黃瓜做成的刺瓜丸煮成湯好吃,但做肉漿真的很麻煩。




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發表於 2017-12-2 02:54 PM|顯示全部樓層
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還有些南部的小吃店會用苦瓜做苦瓜丸說!
蠻好吃的!
台灣的特殊料理之一
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發表於 2017-12-4 05:36 PM|顯示全部樓層
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上市場賣絞肉
回家後將調味料準備好
絞肉進冷凍30分鐘
將絞肉用調理機再絞後加調料
再進冷凍30分鐘
再準備大黃瓜或苦切塊鑲入
煮水約80-90度放入熱水中泡
讓絞肉定形
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發表於 2017-12-4 10:11 PM|顯示全部樓層
大黃瓜做成的刺瓜丸
煮成湯很好吃

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