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[討論] 該用濾紙好 還是免濾紙的濾杯呢[複製鏈接]

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發表於 2017-9-13 10:35 PM|顯示全部樓層
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兩種都可以試試,但我前陣子有段時間都用法式沖壓壺,油脂超多,那時體檢三酸甘油脂超高,
隔一陣子換回濾紙就沒這問題了,只是不同沖泡法口感香味還是有差,油脂多也有他的味道。
找到自己最愛的才重要。

當然濾紙很方便,但就是耗材,金屬的就只要認真每次泡完認真清潔晾乾,都維持的不錯。
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二十八磅 該用戶已被刪除
發表於 2017-9-14 12:46 AM|顯示全部樓層
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濾紙選擇好一點的,沖煮前沖洗一遍就不必擔心了。其實不鏽鋼濾網並不好用,這是真的。。。當然還是看您喝咖啡需要追求什麼,要是對風味要求高,那果斷的選擇濾紙就好了
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發表於 2017-9-14 07:00 PM|顯示全部樓層
濾紙會吸油,咖啡不會有雜質,喝起來味道還是比較好
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發表於 2017-9-15 04:48 PM|顯示全部樓層
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都好 都用
因為風味會有層次上的變化差異 油脂豐富度也不同
但是如果原PO是考慮到咖啡醇影響到身體三酸甘油脂跟膽固醇的話
就會建議用濾紙 可以選KONO的基本上無味
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發表於 2017-10-7 08:42 PM|顯示全部樓層
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hoare 該用戶已被刪除
發表於 2017-10-7 09:23 PM|顯示全部樓層
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我覺得不銹鋼濾杯會吸味道
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發表於 2017-10-8 12:00 AM|顯示全部樓層
不鏽鋼濾網卡咖啡油脂的問題 我都是固定一段時間利用小蘇達粉作浸泡 就ok了~

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發表於 2017-10-8 09:39 AM|顯示全部樓層
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發表於 2017-10-8 02:51 PM|顯示全部樓層
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我個人是沒研究
但因為我懶
所以都用濾紙
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發表於 2017-10-9 03:46 PM|顯示全部樓層
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不鏽鋼加一, 原因:1.環保 2.安全. 雖然要每次清洗,但有什麼東西是要使用前不用洗的?? 濾紙;是方便使用,尤其是在戶外,但採購濾紙要小心,有些濾紙是有經過漂白濟處理的,所以濾紙品質不好的,很有可能會飲用到化學藥劑,那就傷身了




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發表於 2017-10-13 06:11 PM|顯示全部樓層
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剛開始,我是使用濾紙,漸漸覺得有點浪費,現在都改用不鏽鋼濾杯,喝完洗一洗就好了。
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mmike1111 該用戶已被刪除
發表於 2017-10-28 12:33 AM|顯示全部樓層
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濾紙+1
感覺喝起來咖啡液比較純淨, 沒有油脂或細粉
另外不鏽鋼好像會卡細粉~

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發表於 2017-10-28 10:09 AM|顯示全部樓層
應該是要使用濾紙比較好!可以濾掉很多雜質!
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crazy33123 該用戶已被刪除
發表於 2019-2-15 01:44 AM|顯示全部樓層
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濾紙還是比較好 可以完全除渣
金屬可以保留更多味道 但是會有很多極細粉

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發表於 2019-2-27 07:15 AM|顯示全部樓層
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濾紙還是最方便  咖啡油好像對身體不好 還是濾掉比較安心 有時間的話用塞風壺也是有過濾的效果




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