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[原創] 精美的鐵壺,繁雜的使用手法[複製鏈接]

hal6896 該用戶已被刪除
發表於 2016-12-26 03:03 PM|顯示全部樓層
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鐵壺使用方法:

1. 鐵壺第一次使用,先將茶包放入鐵壺內加水煮約60分鐘,也可放檸檬片去除異味. 茶葉中的所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵質,會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜,使鐵壺不容易生鏽。燒開後將壺內的水倒掉,重複2-3次,直至水質透明。鐵壺建議經常使用,讓水垢能迅速形成保護膜. 內部盡量不要用布或刷子清洗,亦不可使用清潔劑或過度用力擦拭,以免破壞保護層。

...
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hal6896 該用戶已被刪除
發表於 2016-12-26 05:37 PM|顯示全部樓層
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發表於 2016-12-26 07:03 PM|顯示全部樓層
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要用習慣,不然那個重量真的偏重
冬天如果通風良好,用碳火燒很棒的
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發表於 2016-12-27 03:01 PM|顯示全部樓層
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chen3058 發表於 2016-12-26 07:03 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

要用習慣,不然那個重量真的偏重
冬天如果通風良好,用碳火燒很棒的

真的!!
雖然使用麻煩的缺點有點惱人
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發表於 2016-12-27 03:29 PM|顯示全部樓層
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請問哪裡可以找到像這樣的鐵壺




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hal6896 該用戶已被刪除
發表於 2016-12-27 03:33 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 hal6896 於 2016-12-27 03:36 PM 編輯
a10111120 發表於 2016-12-27 03:29 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

請問哪裡可以找到像這樣的鐵壺

這是在一個FB網站上的,直接打鑄鐵茶壺搜尋就有了,或是在FB搜尋打@ironteapot
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發表於 2016-12-27 09:23 PM|顯示全部樓層
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a10111120 發表於 2016-12-27 03:29 PM
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請問哪裡可以找到像這樣的鐵壺

比較有規模的賣茶葉的店有賣
建議買日本鐵壺,最好買以前的老東西
但現在價位恐怕不低了,一把幾萬台幣常有,名家的幾十萬甚至更高...
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小克子555 該用戶已被刪除
發表於 2017-1-20 03:02 PM|顯示全部樓層
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還是現代儀器好


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發表於 2017-1-28 02:11 PM|顯示全部樓層
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謝謝版大介紹
我也正在研究鐵壺
想要買一個在家煮水喝
謝謝版大讓我更認識鐵壺~~~
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發表於 2017-2-8 01:30 PM|顯示全部樓層
原來鐵壺一開始要這樣保養,我的已經生鏽了,不知道有沒有補救辨法?




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hal6896 該用戶已被刪除
發表於 2017-2-9 10:42 AM|顯示全部樓層
qmao68 發表於 2017-1-28 02:11 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

謝謝版大介紹
我也正在研究鐵壺
想要買一個在家煮水喝

一定要試試看!
鑄鐵提升水質,水質提升茶感,《味覺的茶感》提升《生活的品味》
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發表於 2017-2-9 10:47 AM|顯示全部樓層
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btorsbh007 發表於 2017-2-8 01:30 PM
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原來鐵壺一開始要這樣保養,我的已經生鏽了,不知道有沒有補救辨法?

正統方法是用水一直煮了倒,煮了倒,不斷重複,直到壺裡倒出的水不再有雜質為止。
...
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發表於 2017-2-9 11:08 AM|顯示全部樓層
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hal6896 發表於 2017-2-9 10:47 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

正統方法是用水一直煮了倒,煮了倒,不斷重複,直到壺裡倒出的水不再有雜質為止。
如果很嚴重,怎麼清都 ...

太好了,還有補救的方法,回家來去試試看。
...
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發表於 2017-2-10 11:16 PM|顯示全部樓層
感謝大大無私分享~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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發表於 2017-2-16 09:51 AM|顯示全部樓層
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蟻火紅 發表於 2017-2-10 11:16 PM
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感謝大大無私分享~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

資料來源:FB【鑄鐵茶壺】
這些壺實在太美,想讓大家知道,原來古老的茶文化也有如此美的一面...
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