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[討論] 吃火鍋的時候需要加湯塊嗎?[複製鏈接]

hyhy54454 該用戶已被刪除
發表於 2017-5-24 07:23 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
蛤蠣丟多一點味道就很鮮美了~我吃的幾乎都是海鮮鍋,湯底根本就不用擔心~哈哈
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bbe055555 該用戶已被刪除
發表於 2017-5-28 10:54 PM|顯示全部樓層
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不會不好喝材料才是真真的高湯

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發表於 2017-5-29 11:11 PM|顯示全部樓層
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其實自己作湯頭是比較健康
但現在講速成,所以多數用湯塊
火鍋料我是習慣超市或大賣場買,比較少去傳統市場
我吃故我在
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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kiki152527 該用戶已被刪除
發表於 2017-7-14 11:55 PM|顯示全部樓層
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其實,只要加蔬菜排骨,或是一些水果甘蔗,都可以讓湯頭變的鮮甜喔!
不一定要加高湯塊,當你在放料下去煮的時候,那些食材就能變出一鍋高湯了,
而且還會很美味!

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發表於 2017-7-15 10:32 AM|顯示全部樓層
其實你可以自己做湯塊  但是做的時候會比較累, 之後每次要吃火鍋時就輕鬆多了
或是你可以每次煮食 多加一點蔬菜、肉片 湯會變鮮甜




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發表於 2017-7-18 05:43 PM|顯示全部樓層
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感覺湯塊就不健康
建議自己熬湯把

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nick60515 該用戶已被刪除
發表於 2017-8-1 09:20 AM|顯示全部樓層
其實不需要用高湯塊~買一些基本的蔬菜如紅K、洋蔥、西洋芹~就可以煮出好喝的高湯~

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b0930220721 該用戶已被刪除
發表於 2017-8-27 03:20 AM|顯示全部樓層
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以前很懶不會煮都用湯塊或濃縮大骨汁,現在改用紅蘿蔔跟洋蔥、番茄、蘋果還有雞骨或豬骨燉煮,加個昆布也不錯,我都熬半小時!之後再下玉米跟火鍋料,加菇類也可以提昇湯頭!還有蛤蜊!我們家是這麼吃的菜跟肉是最後!
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發表於 2017-9-17 01:04 PM|顯示全部樓層
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如果你不喝湯的話其實隨便拉
不過如果是想吃好意點的話就熬湯吧

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發表於 2017-9-18 01:20 AM|顯示全部樓層
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對於小家庭來說用熬湯的方式是比較費時又沒有效率的
市面賣的一些濃縮高湯塊都是方便速成馬上可以達到想要的風味
不過由時間的話也是可以自己熬製起來冷凍存放
單單只是即興的想煮個火鍋熬湯會比較大費周章




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