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[分享]茶葉乾燥度[複製鏈接]

leehungchih 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2015-2-28 07:05 PM|只看該作者|倒序瀏覽
由於台灣是濕熱的氣候,所以茶葉必須乾燥四次以上,較利於保存,讓茶葉的保存期限可達兩年之久,建議您要泡的前幾天,可以先開封接觸空氣(封口要夾住),讓茶葉先"回水"後再泡,當然可以開封時先泡看看,跟回水後的口感做比較,感受會有所不同。
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頭香
發表於 2015-3-1 10:16 AM|只看該作者

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snoet 該用戶已被刪除
3
發表於 2015-3-10 12:23 AM|只看該作者
只要是真空包裝,在未拆封下也是可以保存很久,但拆封後就要進密封盒了!!
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發表於 2015-3-10 01:09 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
小弟之前發現一種俗稱"金箍棒"的密封條
感覺密封程度還可以
以前生茶開封後大約1週就味道改變了
可以用密封條感覺好像可以撐久一點
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pid8888 該用戶已被刪除
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發表於 2015-3-10 07:01 PM|只看該作者
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marchheart 該用戶已被刪除
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發表於 2015-3-13 10:31 AM|只看該作者
以前有茶農教我, 如果覺得茶葉不好喝了, 可以倒一些在碟子, 放進電鍋, 外鍋保持乾燥 而且不加水, 插電按下開關, 待開關跳起後(幾分鐘而已) 馬上拿出來, 然後照一般程序沖泡, 滋味會甘甜很多.  我試過很有效, 大家可以試試.  ( 記得內鍋外鍋通通都不加水, 一定要保持整個電鍋裡面是乾燥, 這樣等於是重新烘焙茶葉了 )
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發表於 2015-3-14 10:09 AM|只看該作者
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重焙一般溫度不會高,用電鍋並不容易控制溫度,且重焙本身是消除水分,用電鍋也不容易控制需要多少時間
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新亮 該用戶已被刪除
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發表於 2015-9-17 09:14 AM|只看該作者
未喝先開放置一段時間再喝這個習慣很少有

但不知道茶葉干燥度會否影響茶水的口感

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asan0927 該用戶已被刪除
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發表於 2015-9-18 12:12 AM|只看該作者
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有受用感謝分享!!!!!  !!!!
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snoet 該用戶已被刪除
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發表於 2015-9-23 11:30 PM|只看該作者
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marchheart 發表於 2015-3-13 10:31 AM
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以前有茶農教我, 如果覺得茶葉不好喝了, 可以倒一些在碟子, 放進電鍋, 外鍋保持乾燥 而且不加水, 插電按下 ...

原來還有這樣的方法,可以試試(拿沒那麼愛的茶吧)看!!...
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發表於 2016-1-27 09:13 PM|只看該作者
喝茶可以增加氣質,除了休閒、解渴,更有保健、靜心的功能...........所謂的『中華茶道』,舒服、自然才是最重要的。」...........+1
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茶葉學問還真得是高阿 受教了

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發表於 2017-3-9 01:36 PM|只看該作者
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清香型的茶葉開封後要盡快喝完....焙火過的茶就需要回水退火....風味會很不一樣
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發表於 2017-3-9 08:15 PM|只看該作者
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比較好的方式是有一種電圈式焙火,小的是一斤的焙籠,用這種時間可以自己抓,量小可以自己操作




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