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| 這東西又稱為"西班牙蛋餅",算是他們的傳統食物
一般來說,馬鈴薯可以切丁、切片、切絲,甚至刨絲都沒問題(差別是口感
現在家庭很多都有烤箱,這時候用鑄鐵鍋就比平底鍋方便了
熱鍋"冷油",橄欖油是不能高溫的,因為要很多油,所以最好用橄欖油,橄欖油對身體幾乎沒有負擔
加入馬鈴薯,小火慢慢煎熟,煎得差不多了就可以加入蛋液 ... |
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