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| 紫外線容易傷害眼睛。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗醫師表示,保護眼睛除了適時防曬之外,還可準備藥膳茶飲做保建,比如枸杞肝片粥有助養血明目、菊花紅果茶可以清肝明目、枸杞首烏羹能夠補肝益腎與養血明目、枸杞桑椹蜜汁可望養血明目擊緩解眼乾疲勞。
陳醫師指出,枸杞肝片粥材料:枸杞10克、豬肝100克、白米1杯、薑1塊、鹽2克、米酒少量、麻油適量,做法:所有材料泡水洗淨,豬肝洗淨切片,薑洗淨切絲;熱鍋後加入麻油,小火快炒豬肝,加入適量的水、白米、枸杞、薑、米酒,小火煮成粥,最後放入鹽調味。 ... |
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