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標題: [轉貼](台北)大和日本料理｜點了很少人點的無菜單｜捷運小巨蛋美食 [打印本頁]

作者: 聖天光日 時間: 2018-3-23 12:11 PM 標題: [轉貼](台北)大和日本料理｜點了很少人點的無菜單｜捷運小巨蛋美食

大和日本料理
地址：台北市中山區復興北路176號
電話：02 2547 2550
營業時間：11:00–14:00、17:00–22:30

今天來到台北小巨蛋附近看牙齒，順便出來吃個飯，前陣子來的時候有吃過一次，感覺還不
錯，所以這次帶著我的小相機「特意順路」拜訪。

▼門口看起來挺低調的，而且很像家庭式的小餐館，門旁邊有寫上一些餐點的價格，大概是兩
三百左右，感覺不貴，實際上CP值也是不錯。
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▼裡面裝潢有比較高級的感覺，除了吧檯外，還有四人桌及雙人座位，旁邊有很多熱情的阿桑
控場，所以上菜跟收碗盤的速度還滿快的。
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▼進去後大姊會馬上幫你倒上熱茶。
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▼這天不管荷包君的哭泣聲，心一橫就是要來個最貴的無菜單，1500元，還要10%服務費所以
是1650，說是無菜單，其實就是把菜單裡面的餐點組合起來，所以這些餐點在菜單中也是看的
到。
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▼一開始先上了海膽跟鮟鱇魚肝，雖然在外面走跳很多年了，不過卻是第一次吃到這個鮟鱇魚
肝，在橘黃色的燈光底下，看起來有點粉粉的，原本以為柔軟易碎的魚肝，吃起來卻是鬆軟又
綿密的口感，搭配著醬汁，吃起來很開胃。
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▼綜合生魚片，後面這塊是黑鮪魚，油脂如雪花般分佈在肉間，美味的讓人直嘆只有一塊。
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▼鱈場蟹沙拉，本來想說點這麼貴的無菜單，怎麼會來碗感覺這麼普通的沙拉，一轉過來才發
現原來有鱈場蟹腳，不過這玩意兒其實也沒特好吃就是了。
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▼炸到金黃酥脆的軟殼蟹，搭配生菜一起吃比較不會膩，上面的醬有點像是百香果汁什麼的跟
美乃滋打成的，不過這味道我不是很愛。
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▼鮭魚下巴，肉質甜美，充滿了油脂與膠質，烤過之後香氣四溢啊。
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▼肉還滿多的，不論口感還是味道都相當不錯。
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▼牛肉朴葉燒，一樣淋上了我不太喜歡的醬，這道牛肉上菜後，我會建議多等個一兩分鐘後在
吃，朴葉獨特的香味非常迷人，而且當牛肉在口中咀嚼時會更加明顯。
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▼底下石板溫度可能沒有太高，但有著保溫作用，因此牛肉不會因為久放而過熟。
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▼海鮮湯，簡單的魚肉、蝦子、香菇、海帶芽等，是很清爽的一道湯品，裡頭還有放有冬粉，
如果前面吃不飽，吃到這裡應該就差不多了。
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▼水果是柳丁，也已經很貼心的切成丁狀，很方便吃。
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▼飯後甜點，熬到非常濃稠的紅豆湯，並不會太甜，紅豆顆粒完整卻入口即化。
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心得：
大和的無菜單料理，精緻度上可能比不上一些其他同價位的無菜單日本料理店，但是食材的新
鮮度上跟口味其實是還挺不錯的，只是少了那種擺盤很厲害的驚豔感，整體來說，是比較適合
跟長輩一起聚餐、慶祝生日之類的一間餐廳。

作者: andycyyu 時間: 2018-3-23 03:07 PM

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作者: yolue411 時間: 2018-3-23 08:52 PM

謝謝分享，這間我只吃過一次，還算ＯＫ，不過後來都去附近的Yayoe軒吃定食了．

作者: Heat2012 時間: 2018-3-24 01:28 AM

感覺我一定會吃不飽
是吃精巧的
有機會再試試看吧
thanx

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