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標題: [家常料理]梅蜜翠玉苦瓜 [打印本頁]

作者: 飄渺之星 時間: 2014-4-26 04:34 PM 標題: [家常料理]梅蜜翠玉苦瓜

本帖最後由飄渺之星於 2014-4-26 04:34 PM 編輯

梅蜜翠玉苦瓜

材料：

青苦瓜1條、冷開水適量、醃漬紫蘇梅2大匙、蜂蜜1大匙、橄欖油3大匙

作法：

1. 苦瓜對剖後去籽，切成長條狀，再用尖刀將白色內膜切除，瓜肉切成薄片，泡入冰水中略為冰鎮備用

2. 紫蘇梅去籽後切碎，放入容器中，加入蜂蜜、橄欖油調勻成為醬汁備用

3. 將冰塊放入盤中，再放上苦瓜片、醬汁裝入容器中搭配即可

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作者: kathy889 時間: 2014-4-26 05:36 PM

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作者: a1234568454 時間: 2019-12-2 08:06 PM

苦瓜好吃,客家菜我非常喜歡吃,做來嚐試吃吃,一定好吃

作者: ahanyang 時間: 2019-12-2 10:50 PM

感謝分享好美食 ~~~~~~~~~

好吃好吃

作者: wushenghsu23168 時間: 2019-12-3 02:48 PM

苦瓜是否要先川燙過才不會那麼苦啊???

作者: 917859271 時間: 2023-4-7 03:50 AM

感覺好像很簡單的樣子欸我也來試試看好拉！

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